Die tatsächlichen Werte schwanken zwischen 90 bis 100 %, da die Vorgabe laut städtischer Richtline für die Einrichtungen der Stadt nahezu 100 % vorgeben. Die Einrichtungen bestellen eigenständig bei den Lieferanten die Lebensmittel, daher kann der Wert bei den einzelnen Einrichtungen schwanken. Für sonstige Lebensmittel ist ein Bioanteil von mindestens 60 % vorgegeben.

Ziel Nachhaltigkeitsagenda Ingolstadt:
N2.2: Förderung einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise und Verpflegungsmöglichkeiten

Ingolstadtspezifischer Indikator

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Im Folgenden werden die Metadaten zu den lokal verfügbaren Zeitreihen für Ingolstadt zum jeweiligen Indikator bereitgestellt.